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南平特色小吃有哪些 福建南平特产

更新时间:2019-10-01 12:16点击:

  南平是福建的地级城市,有着非常悠久的历史,是福建开发最早的地区之一,来看看南平有哪些特色小吃吧!

  邵武包糍是福建南平的特色小吃,有着非常悠久的历史,制作包糍步骤复杂,工艺繁多,选用籼米和粳米为主要原料,再配以竹笋、香菇、芋头等馅料,所制作出来的包糍软糯可口,还有化痰止咳、祛风湿、降血压的功效。2010年,“包糍制作技艺”被列入南平市第三批市级非物质文化遗产代表作名录。

  建郡扁肉是福建南平的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。选用面粉,猪后腿肉为主要原料,所制作出来的扁肉脆、嫩、香、甜,入口爽脆,肉质纯净,新鲜脆嫩。

  樟湖光饼是福建南平的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝嘉靖年间,因戚继光而得名。选用面粉为主要原料,最后经过传统的制作方法制作而成,所制作出来的光饼酥脆、馨香、口感好。

  建瓯芋饺是福建南平的传统小吃,有着非常悠久的历史,选用芋头、瘦肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的芋饺。

  松溪薄饼是福建南平的传统特色小吃,是南平人最喜爱吃的小吃之一,选用面粉为主要原料,再配以面粉、绿豆芽、韭菜、瘦肉等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的博饼香酥绵脆,别具风味。

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